Με τα φυτα πρεπει να τοχεις. Προσωπικα μου αρεσουν παρα πολύ, αλλα …. δεν τοχω. Απελπισμενη από την κατασταση στο μπαλκονι μου, αναζητησα έναν καλο ‘κηπουρο’ να βαλει ταξη, αλλα κυριως να δωσει μια αισθητικη και μια συμμετρια. Ημουν πολύ τυχερη γιατι βρηκα ένα εμπνευσμενο νέο παιδι, με αλανθαστο κριτηριο, ευρεια γνωση και προχωρημενη αποψη περι φυτων. Ετσι το ακαταστατο μπαλκονι μεταμορφωθηκε σε μια μικρη οαση, τα περιττα εφυγαν, τα υπολοιπα μπηκαν σε άλλες θεσεις, αναλογα με το μεγεθος, το χρωμα και το σχημα. Συνεχιζω βεβαια να μην τοχω, ετσι ο ‘κηπουρος’ ερχεται κάθε τοσο και περιποιειται τα φυτα και κανει ότι πρεπει για να είναι υγιη και ομορφα. Hellinas Gardenworks λεγεται.
0 Comments
Βασικα γραφω για την Αθηνα και τα μαγαζια της. Σημερα όμως θα κανω μια εξαιρεση, τοσο για το ατομο οσο και για την πολη. Που λιγο δικη μου είναι. Την Τζωρτζινα Σκαλιδη την πρωτογνωρισα στο καταστημα της στο Κολωνακι, και μου ειχαν αρεσει πολύ οι τσαντες της. Φακελοι σε ευφανταστα σχεδια που αμεσως εγιναν αναρπαστοι. Με στυλ και πρωτοτυπια, εγιναν fashion trend. Θυμαμαι ποσο με ειχαν εντυπωσιασει οι γνωσεις της γυρω από το θεμα και ειχα σκεφτει ότι ηταν μια κοπελα που θα πηγαινε μακρυα. Επαληθευτηκα. Εδώ και μερικα χρονια εχει εγκατασταθει στη Χανια, οπου το Ma chambre εχει κατακτησει τις fashion conscious Χανιωτισσες. Εκτος από τις τσαντες της Τζωρτζινας βρισκετε και επιλεγμενα κοσμηματα, παντα σε μινιμαλ γραμμη και λεπτο γουστο, παπουτσια, πορτοφολια και αλλα αξεσουαρ μοδας. Αν δεν επισκεφτεστε τα Χανια, μην ανησυχειτε, μπορειτε να αποκτησετε ότι θελετε με online shopping.
Το Cappuccino d' Achille, άνοιξε το καλοκαίρι του 2001, έχοντας σκοπό να προσφέρει στον ήδη απαιτητικό κόσμο της Βαλαωρίτου, μια φρέσκια οπτική στον καφέ, χρησιμοποιώντας για πρώτη φορά στον πεζόδρομο speciality coffees, παράλληλα με μια διάθεση "σπιτικής φροντίδας".
Στόχος τους πάντα, ήταν ο πελάτης να νοιώθει οικεία και να ικανοποιούνται όλες του τις αισθήσεις. Έτσι μετέτρεψαν τον εξωτερικό τους χώρο σε μια μικρή αυλή με πολλά φυτά. Έφτιαξαν τον καλύτερο, για πολλούς, cappuccino, δημιουργησαν δικές τους συνταγές και γευστικές προτάσεις στον καφέ, εφτιαξαν μια μικρή αλλά σπουδαία λίστα κρασιών και "χτίσανε" ένα μενού από υπέροχες σαλάτες, κρύα πιάτα, ευφάνταστα σάντουιτς και ζυμαρικά. Μα πάνω απ' όλα η αγάπη τους για τον καφέ αλλά και ο σεβασμός και η φροντίδα στον κόσμο τους καθημερινά, τους κάνει να ξεχωρίζουν αυτά τα 17 χρόνια και συνεχίζουν.... Μικρο και φιλικο, το Baba Ghanoush στο Παγκρατι εχει το δικο του πιστο κοινο. Οι λογικες τιμες και τα νοστιμα πιατα είναι τα χαρακτηριστικα του. Σπεσιαλιτε το φαλαφελ βεβαια, με πιτα και συνοδευτικα, οι λαχταριστες σαλατες, οι σπιτικες τηγανιτες πατατες και η λεμοναδα με δυοσμο και τζιντζερ. Δοκιμαστε επισης τις φακες με ντοματα, η καποιο από τα σουπερ υγιεινα πιατα ημερας.
Το BoBo Wine Bar στο Κουκακι είναι δημοφιλες στεκι της περιοχης, οπου μπορειτε να χαλαρωσετε και να δοκιμασετε Ελληνικα και διεθνη κρασια, αλλα και κοκτειλ με βαση το κρασι, Ελληνικες μπυρες και ευφανταστα πιατα. Η φιλικη ατμοσφαιρα και η γνωση του αντικειμενου είναι δυνατα στοιχεια του χωρου. Προσφατα λειτουργησε και ενας καταπρασινος εσωτερικος κηπος με ιδιαιτερη ατμοσφαιρα.
Η φιλοσοφία του Street Food αναθεωρείται. H τέχνη του φαγητού συναντά το πιο avant garde κοινό στην Αθήνα σε ένα χαλαρο χώρο συνάντησης.
Το Etnico, η πρόταση street food από την ομάδα των εστιατορίων Altamira, ξεκίνησε τη λειτουργία του στο κέντρο της πόλης με γεύσεις του κόσμου και αγαπημένα πιάτα από την Ινδία, την Αραβία και το Μεξικό. Falafel, Burrittos, Chimichangas και Samosas λαχανικών και πολλές ακόμα αλμυρές αλλά και γλυκές γεύσεις στο πρώτο street food με αληθινές πρώτες ύλες και πραγματικό ethnic φαγητό που θα έβρισκε κανείς σε ένα καλό εστιατόριο. Μια νέα φιλοσοφία στο street food όπου τα λαχανικά είναι φρεσκοκομμένα, το μοσχάρι, το χοιρινό, το κοτόπουλο και ο κιμάς είναι από φρέσκο κρέας, ενώ όλα φτιάχνονται την ίδια μέρα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης στις σαλάτες και ηλιέλαιο σε όλα τα τηγανιτά. Με φυσικούς χυμούς από φρούτα και λαχανιά φρεσκοστυμμένους με τη μέθοδο Vitamin Bar για να διατηρούν αναλλοίωτη τη θρεπτική αξία τους και την αξία στην υγεία σας Αλλά και τις καλύτερες margaritas on the go που θα βρείτε στην πόλη παρέα με λευκή και κόκκινη Sangria. Η mama tierra (μαμά γη στα ισπανικά) είναι ένα χορτοφαγικό και vegan εστιατόριο που απευθύνεται σε οποιονδήποτε ενδιαφέρεται για ένα γρήγορο (αλλά όχι πρόχειρό) υγιεινό γεύμα, καθ’ όλη την διάρκεια της ημέρας.
Ένας από τους σημαντικότερους λόγους που δημιουργήθηκε η mama tierra είναι να δείξει στο ευρύ κοινό τη μεγάλη ποικιλία πιάτων που μπορεί να αντλήσει κάποιος από μία χορτοφαγική και vegan κουζίνα. Ο Polash Alam, σεφ και συνιδιοκτήτης, με την εμπειρία και την ικανότητά του το αναδεικνύει αυτό, μέσα από μια πολυεθνική κουζίνα που αντλεί εμπνεύσεις από κάθε γωνία του πλανήτη παντρεύοντας γεύσεις από τη Μεσόγειο, τη Μέση Ανατολή, την Ασία και τη Λατινική Αμερική. Αρκετές από τις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για τη παρασκευή των πιάτων είναι βιολογικές και προέρχονται από τοπικούς παραγωγούς σε μια προσπάθεια να αναδείξουμε την ποιότητα και τον πλούτο των προϊόντων της ελληνικής γης. Αρχή της mama tierra είναι ότι η υγιεινή και ποιοτική κουζίνα δεν πρέπει απαραίτητα να είναι και ακριβή. Το Treasure House ξεκίνησε το 2006 σαν μια προσωπική συλλογή του συλλέκτη Γεωργίου Κάρρα. Η συλλογή αυτή αποτελείται από ιδιαίτερης αξίας, επώνυμα και μη, ρούχα και αξεσουάρ των δεκαετιών κυρίως του '50, '60 και '70, προερχόμενα από αποθέματα βιοτεχνιών εποχής και από ιδιωτικές συλλογές συλλεκτών της Ιταλίας και της Γαλλίας.
Μέρος αυτής παρουσιάστηκε για πρώτη φορά επίσημα στο ευρύ κοινό το 2008 με τη δημιουργία του Treasure House Showroom στο κέντρο της Αθήνας. Από το Μάρτιο του 2014 λειτουργεί η Treasure House Boutique στην οδό Πρωτογένους 6, στην περιοχή Ψυρρή, όπου εκεί εκτίθεται η γνωστή πλέον Vintage συλλογή εμπλουτισμένη και με νεότερα κομμάτια των δεκαετιών του '80 και '90 καθώς και με αναπαραγωγές ρούχων εποχής με αυθεντικά Vintage υφάσματα άριστης ποιότητας. Το Treasure House ξεκίνησε και συνεχίζει να είναι μέχρι σήμερα μια συνολική εμπειρία αναζήτησης νέων “προορισμών” μέσα από τα ταξίδια και την έρευνα, αξίες που αντέχουν στον χρόνο όπως και η ιδιαιτερότητα ενός vintage ρούχου. Τα “zooms”, είναι μια ομάδα που σχεδιάζει γυναικεία ρούχα, παιδικά & αξεσουάρ. Τους αρέσουν τα χρώματα, τα καλά υφάσματα και λατρεύουν τα κουμπιά… Είναι μια μικρή βιοτεχνία που ράβει λίγα κομμάτια, τα προσέχουν ένα-ένα και δουλεύουν κυρίως χειρωνακτικά. Σχεδιάζουν κυρίως ‘’θεατρικά’’ φορέματα αλλά και μίνιμαλ, ’’παίζοντας’’ ευφάνταστα με τα κλασσικά πατρόν. Τα παιδικά τους είναι fun-wear και ξεχωρίζουν από τα primitive απλικέ τους που μοιάζουν να έχουν ξεπηδήσει από παιδικές ζωγραφιές. Στη μπουτίκ τους στο Σύνταγμα βρίσκει κανείς μια πλούσια συλλογή για όλες τις ηλικίες, συλλεκτικά κομμάτια από παλιά υφάσματα, αλλά και προσφορές. Τα “zooms” ράβουν και κατά παραγγελία! Θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε το πατρόν που σας ταιριάζει, να διαλέξετε το ύφασμα που σας αρέσει και θα δουλέψουν πάνω στο σώμα σας.
Τη Ματιλντα Μαλανδρακη την γνωρισα πριν χρονια στο μαγαζι της στην Καλλιθεα. Ειχα αγορασει τοτε ένα υπεροχο τραπεζι με ζωγραφισμενα στο χερι πλακακια. οταν προσφατα θελησα να προσθεσω καποια πλακακια στο χωρο και την βρηκα σε άλλο χωρο πλεον, χαρηκα πολύ να διαπιστωσω ότι οι δημιουργιες της παραμενουν παντα αριστες σε ποιοτητα αλλα και πολύ ενδιαφερουσες σε σχεδια, χρωματα, μορφες. Τα κεραμικα της είναι όλα φτιαγμενα στο χερι και συνδυαζουν μια νεανικη φρεσκαδα με παραμυθενια στοιχεια με μια εκλεπτυσμενη γοητεια εντελως ιδιαιτερη. Θα βρειτε διακοσμητικα σπιτακια, καθρεφτες με λουλουδια, κουπες με γατακια, κοσμηματα, γαβαθες, και πολλα ακομα, όλα με αυτό το συγκεκριμενο υφος, τους σοφους συνδυασμους χρωματων, την αρμονια σε κάθε λεπτομερεια. Σα να εκπεμπουν ζωη.
|
Authorειμαι η Νελλη Παρασκευοπουλου, συνταξιουχος αλλα αμετανοητη Archives
May 2019
Categories |