Στο Crudo πιστεύουν στην αξία που έχει για τον οργανισμό και την υγεία μία καθαρή χορτοφαγική (βίγκαν) διατροφή. Στόχος τους είναι να σας προσφέρουν υγιεινά και απολαυστικά γεύματα αποκλειστικά από πρώτες ύλες φυτικής προέλευσης που έχουν υποστεί τη λιγότερo δυνατή επεξεργασία ή συντήρηση. Για αυτό η κουζίνα τους ετοιμάζει καθημερινά για εσάς φρέσκα καθαρά χορτοφαγικά ή και ωμoφαγικά πιάτα υψηλής διατροφικής αξίας με τη συνδρομή της διατροφολόγου τους τα οποία παραδίδουν στην πόρτα σας. Επισης προσφερουν πεντανόστιμα εβδομαδιαία & μηνιαία προγράμματα διατροφής, αναλογα με τις δικες σας προσωπικες προτιμησεις. Μερικα παραδειγματα από το μενου :
-"burger" από γλυκοπατάτα, κινόα και φακές
-Noodles και στο στιφάδο μαγειρεμένο αλλιώς.
-ζεστή σούπα κινόα με μπρόκολο και πράσο, γαρνιρισμένη με tofu
-μπράουνι φουντουκιού με καρύδια, χουρμάδες και μπανάνα, με ganache σοκολάτας. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη,
-μακαρονια αλλά φτιαγμένα από κινόα και καλαμπόκι χωρίς γλουτένη
-ζεστή πικάντικη σούπα από γλυκοπατάτα με ψητά καραμελωμένα καρότα.
-"burger" από γλυκοπατάτα, κινόα και φακές
-Noodles και στο στιφάδο μαγειρεμένο αλλιώς.
-ζεστή σούπα κινόα με μπρόκολο και πράσο, γαρνιρισμένη με tofu
-μπράουνι φουντουκιού με καρύδια, χουρμάδες και μπανάνα, με ganache σοκολάτας. Χωρίς ζάχαρη και γλουτένη,
-μακαρονια αλλά φτιαγμένα από κινόα και καλαμπόκι χωρίς γλουτένη
-ζεστή πικάντικη σούπα από γλυκοπατάτα με ψητά καραμελωμένα καρότα.